こんにちは
！
新米アシスタントです！
あっという間にお盆休みも終わりお仕事モードに切り替えです！
先日、社長から立派なかぼちゃのおすそ分けをいただきました。
北海道森町駒ヶ岳産の『みやこかぼちゃ』というブランドです！
『みやこかぼちゃ』は初めて耳にしましたが、早速調理！我が家は息子が大好きな豆乳で作るかぼちゃのスープ、そぼろ煮にしていただきました。
とっても好評でした
もう一つ食材ネタ！
これもまた社長からおすそ分けしていただきた双子の卵ちゃん。
二黄卵（におうらん）というものです。
なかなか出会うことのない二黄卵にテンションがあがりました
調べてみると…
二黄卵の多くは、まだ排卵機能が未発達の若い鶏が産みます。
若い鶏が全員産むのかと言われると、全員が産むとは限りません。
二黄卵は養鶏場の卵生産量の、ほんの1％程しかないのです！
貴重な卵、ご馳走様でした
