こんにちは！新米アシスタントです！
毎日だいぶ冷え込みがきつくなってきましたね。
皆さん体調崩されていませんか？
昨日、社長がお客様からいただいた＂かるかん＂を
おすそ分けして下さいました！
なんと！手作りなんです
関東育ちの私は、かるかんに馴染みがなく、お初！でした
お饅頭とは違った生地でしっとりもっちり！
あんこと相性ばっちりでとっても美味しかったです！
息子もとても気に入っていました
何でできているのだろう？気になって調べたところ、
生地のメインは長芋、上新粉、卵白。
とっても素朴で体にもよさそう
いつか私もチャレンジしてみたいなぁと思いました！
さて、話題は変わり、
花繰町の現場が終盤を迎えています。
12月2日（土）・3日（日）の2日間で
完成見学会を予定しています！
来週、詳細をまたお知らせ致します！
